Με αποθέματα στους 271.000 τόνους και εξαγωγές που ξεπέρασαν τους 71.500 τόνους, ο Αύγουστος κλείνει θετικά για την ισπανική αγορά ελαιολάδου, σύμφωνα με τα πρώτα προσωρινά στοιχεία που δημοσίευσε ο Οργανισμός Πληροφοριών και Ελέγχου Τροφίμων, με καλές τιμές αφού τα αποθέματα μειώνονται αλλά δεν εξαντλούνται. Με λίγα λόγια τις επόμενες βδομάδες, οι τιμές μάλλον θα λειτουργήσουν αποτρεπτικά στην έντονη πίεση της στάθμης των αποθεμάτων.
Τα πρώτα προσωρινά στοιχεία για την απόδοση της αγοράς ελαιολάδου τον περασμένο Αύγουστο δημοσίευσε ο Οργανισμός Πληροφοριών και Ελέγχου Τροφίμων της Ισπανίας, με το ισοζύγιο να δείχνει θετικό και πάλι.
Παρά την περιορισμένη χρονική διάρκεια λειτουργίας του κλάδου, μόνο για τρεις εβδομάδες αυτό τον μήνα, οι εξαγωγές έφτασαν σε επίπεδο εφάμιλλα του Ιούλιου, συγκεκριμένα πάνω από 71.500 τόνους, χωρίς να συνυπολογίζονται οι εισαγωγές που εκτιμώνται γύρω στους 20.000 τόνους.
Συνολικά, ο Αύγουστος προβλέπεται να κλείσει με πωλήσεις άνω των 90.000 τόνων, γεγονός που πλέον δεν αποτελεί και τόσο είδηση. Ωστόσο, αυτή η εμπορική επιτυχία συνοδεύεται από αυξανόμενες πιέσεις στο εμπόριο, καθώς τα αποθέματα μειώνονται συνεχώς και οι τιμές παραγωγού παραμένουν σε επίπεδα άνω των 7 ευρώ στο έξτρα.
Μέχρι τις 31 Αυγούστου, τα αποθέματα ελαιολάδου στα ελαιοτριβεία υπολογίζονταν σε 139.000 τόνους, ενώ οι τυποποιητές είχαν στη διάθεσή τους περίπου 132.000 τόνους
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το σύνολο του ελαιοκομικού κλάδου θα χρειαστεί να ανταπεξέλθει σε μεγάλες προκλήσεις και έχει πολύ δρόμο ακόμα να διανύσει έως ότου σταθεροποιηθεί η κατάσταση, όμως ακόμα και αν ο Σεπτέμβριος και ο Οκτώβριος δείξουν αθροιστικά πωλήσεις 250.000 τόνων μαζί, και πάλι θα μένουν…50.000 τόνοι για το Νοέμβριο, που θα αρχίσει ούτως ή άλλως να ρέει το φρέσκο ελαιόλαδο άφθονο. Η συζήτηση λοιπόν για την επάρκεια ή όχι των αποθεμάτων, είναι πλέον άτοπη και όλοι θα πρέπει να σκέφτονται πως θα διαχειριστούν την επόμενη χρονιά.
