Ονομάζονται Crunchers, αγαπούν να τρώνε χώμα και δεν το κρύβουν. Αντιθέτως προωθούν με υπερηφάνεια στο TikTok τα οφέλη της νέας διατροφικής τους συνήθειας και μας καλούν να τους ακολουθήσουμε.
«Θέλετε να βελτιώσετε την υγεία του εντέρου του παιδιού σας (και τη δική σας);», ρωτά η Stephanie Adler τους followers της στο TikTok. «Φάτε χώμα!», τους απαντά.
«[Ένα] κουταλάκι του γλυκού οργανικό βρώσιμο χώμα έχει περισσότερους μικροοργανισμούς από τους ανθρώπους στη Γη», εξηγεί η ίδια στο βίντεό της, καθώς ένα μωρό στο βάθος μασουλά χώμα.
Γεωφαγία: Πρακτική χρόνων
Η πρακτική αυτή, γνωστή ως γεωφαγία, έχει μακρά ιστορία χρήσης για διατροφικούς και φαρμακευτικούς σκοπούς. Η γεωφαγία αναφέρεται στην εσκεμμένη κατανάλωση γήινων υλικών και πρόσφατες επιστημονικές έρευνες δείχνουν ότι μπορεί να υπάρχει κάποια αλήθεια στα υποτιθέμενα οφέλη για την υγεία.
Μια έρευνα του 2019 αποκάλυψε ότι το έδαφος συμβάλλει στο μικροβίωμα του ανθρώπινου εντέρου, προσφέροντας ευεργετικούς μικροοργανισμούς που βοηθούν την πέψη. Οι επιστήμονες εικάζουν ακόμη ότι η ένταξη του χώματος στη διατροφή θα μπορούσε να μειώσει την εξάρτηση από τα ζώα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Ομοίως, προηγούμενες μελέτες έχουν υποστηρίξει ότι το χώμα μπορεί να απορροφήσει το σωματικό λίπος και τελικά να βοηθήσει στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας.
Δέρμα και ανοσοποιητικό
Οι επιστήμονες έχουν, επίσης, διαπιστώσει ότι το χώμα βοηθά και στην υγεία του δέρματος και συνολικά στο ανοσοποιητικό σύστημα.
«Η άμεση έκθεση σε φυσικό χώμα και σε plant-based υλικά είναι μια πιθανή προσέγγιση για την αλλαγή του μικροβιόκοσμου του δέρματος», σημείωσαν ειδικοί από το Πανεπιστήμιο του Ελσίνκι.
«Η χρήση των παραπάνω υλικών μπορεί να είναι μια πιο αποτελεσματική προσέγγιση για την ενίσχυση της μικροβιακής ποικιλομορφίας και, επομένως, για την πρόληψη και τη θεραπεία των διαταραχών του ανοσοποιητικού συστήματος», επισημαίνουν.
Για όσους ενδιαφέρονται να δοκιμάσουν τη νέα διατροφική συνήθεια, το βρώσιμο χώμα είναι ευρέως διαθέσιμο στο Διαδίκτυο, με πλατφόρμες όπως το Amazon και το Etsy να προσφέρουν προϊόντα που κυμαίνονται από 13 έως 30 ευρώ.