Τρία είναι τα γλυκά που είναι must και θα φας τα φετινά Χριστούγεννα. Μελομακάρονα, κουραμπιέδες και δίπλες είναι τα πιο φημισμένα γλυκά των εορτών.
Ποιο όμως από αυτά τα γλυκά έχει τις λιγότερες θερμίδες; Με ποιο δεν θα σε πιάσουν τύψεις αν κάνει περισσότερες από μία «ατασθαλία;
Μελομακάρονα
Τα μελομακάρονα, όταν παρασκευάζονται με ελαιόλαδο αντί για βούτυρο, αποτελούν πιο υγιεινή επιλογή. Το ελαιόλαδο μειώνει τα κορεσμένα λιπαρά, προσφέροντας οφέλη για την καρδιά.
Ένα μελομακάρονο 35 γραμμαρίων περιέχει 190 θερμίδες και 8 γραμμάρια λιπαρά.
Είναι πιο «φιλικά» στη σιλουέτα συγκριτικά με τους κουραμπιέδες.
Κουραμπιέδες
Οι κουραμπιέδες, με βάση το αλεύρι και το αιγοπρόβειο βούτυρο, είναι πλούσιοι σε θερμίδες και κορεσμένα λιπαρά, τα οποία επηρεάζουν αρνητικά το καρδιαγγειακό σύστημα.
Ένας κουραμπιές περίπου 40 γραμμαρίων αποδίδει 240 θερμίδες και περιέχει 9,2 γραμμάρια λιπαρά.
Αν και νοστιμότατοι, οι ειδικοί προτείνουν κατανάλωση με μέτρο, καθώς «μια φορά τον χρόνο δεν χάλασε ο κόσμος».
Δίπλες
Οι δίπλες ξεχωρίζουν ως ελαφρύτερη επιλογή. Περιέχουν σχεδόν 50% λιγότερα λιπαρά και, όταν παρασκευάζονται με ελαιόλαδο αντί για σπορέλαιο, ενισχύουν τον οργανισμό με μονοακόρεστα λιπαρά.
Μία δίπλα 45 γραμμαρίων έχει 170 θερμίδες και μόλις 4,5 γραμμάρια λιπαρά.
Βασιλόπιτα
Η βασιλόπιτα τύπου κέικ περιέχει μεγάλη ποσότητα βουτύρου και αυγών, καθιστώντας την ιδιαίτερα θερμιδική.
Ένα κομμάτι κέικ 100 γραμμαρίων αποδίδει 350 θερμίδες και 20 γραμμάρια λιπαρά.
Ωστόσο, η βασιλόπιτα τύπου τσουρέκι είναι καλύτερη επιλογή: απαιτεί λιγότερο βούτυρο και περιέχει αρωματικά όπως μαχλέπι και μαστίχα, τα οποία προσφέρουν αντιοξειδωτική δράση.
Ένα κομμάτι τσουρέκι 80 γραμμαρίων αποδίδει 255 θερμίδες και 7,5 γραμμάρια λιπαρά.
