Από τις εγκαταστάσεις του Συνεταιρισμού Κροκοπαραγωγών Κοζάνης φεύγει τις επόμενες ημέρες η πρώτη ποσότητα κρόκου που θα εξαχθεί στην Κίνα. Οι τελευταίες γραφειοκρατικές διαδικασίες έχουν ολοκληρωθεί και σε λίγες ημέρες ο κρόκος Κοζάνης μέσω του αντιπροσώπου που έχει ο Συνεταιρισμός, θα βρεθεί αρχικά σε ορισμένα ειδικά καταστήματα διατροφής στην πολυπληθέστερη ασιατική χώρα.
Ο πρόεδρος του Συνεταιρισμού Βασίλης Μητσόπουλος κατά την διάρκεια πρόσφατης ενημέρωσης των δημοσιογράφων εξήγησε ότι πρόκειται για μικρή ποσότητα συνολικά 1Kg σε συσκευασίες του 1 gr που αρχικά εξάγεται σε πιλοτικό στάδιο προκειμένου να ελεγχθούν όλα τα στάδια της εφοδιαστικής αλυσίδας στην συγκεκριμένη χώρα.
Ένας επιπλέον λόγος όπως ανέφερε ο πρόεδρος του Συνεταιρισμού είναι ότι “ο κρόκος είναι ακριβό μπαχαρικό και δεν θα ήταν επιθυμητό την πρώτη φορά να ρισκάρουμε μεγάλες ποσότητες”. Όπως τόνισε ο κ Μητσόπουλος “μετά από σκληρή δουλειά γίνεται πραγματικότητα ένα όνειρο των παραγωγών, να βλέπουν το προϊόν τους να ταξιδεύει σε άλλες αγορές” και συμπλήρωσε ότι σταθερή επιδίωξη του Συνεταιρισμού είναι “να αποκτήσει μερίδιο αγοράς στην συγκεκριμένη χώρα”.
Επίσης, κάλεσε τους παραγωγούς να δείξουν υπευθυνότητα στο προϊόν που παραδίδουν στον συνεταιρισμό καθώς και μεγαλύτερη προσοχή σε όλα τα στάδια της παραγωγής και διαλογής του προϊόντος, καθότι ο κρόκος Κοζάνης θα υπόκειται σε συνεχείς ελέγχους από τις Κινεζικές υπηρεσίες τροφίμων.